Kentang Goreng colek Mayonaise

Kentang Goreng Colek Mayounaise. Foto: Koleksi Priadi

Awal mulanya, adalah karena ada satu tempat makan daerah Dago yang menyajikan menu ini. Sepertinya harus menyalahkan teman juga karena saya diajak kesana #eh. Penasaran sekali, karena sepertinya saya bisa juga membuatnya. Dan, hari ini pembuktiannya #hehe

Bahan-bahannya sederhana saja. Ini dia,

Beberapa buah Kentang

Garam

Tepung serbaguna

Bubuk oregano

Bubuk cabe

Mayounaise

Saus sambal

Daun bawang

Minyak goreng

Hal pertama adalah mencuci bersih kentang yang kemudian akan direbus selama beberapa menit. Saya memcucinya sambil disikat juga karena tanah yang menempel itu kadang susah sekali menghilang. Rebus kentang, dan tambahkan sedikit garam.

Setelah kentang empuk, tiriskan. Siapkan piring dan tuangkan tepung serbaguna. Tambahkan bubuk oregano dan bubu cabe. Lumuri kentnag rebus yang sudah dikupas dengan tepung tadi. Caranya mudah sekali, seperti membuat tempe goreng atau ayam dan udang goreng saja. Lalu panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Setelah mulai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dalam piring yang dialasi tisu agar minyak yang masih menempel terserap. Jangan lupa tuang mayonaise dan saus sambal. Iris sedikit daun bawang dan taburi di atas sambal. Kentang goreng, siap disantap! :)

Gulunganpita

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor Aenean massa.Aenean commodo ligula eget dolor Aenean massa.