Kotak Ceritaku: November 2014

Bruschetta Roti Artisan

Bruschetta untuk sarapan pagi ini. Happy Day! Photo by: Qefy Alghifari Sekitar dua minggu yang lalu kapten mengirim screen shot akun...

Lunch Box for my captain! :)

Kalau sudah selesai menyiapkan sarapan. Kegiatan dapur belum sepenuhnya selesai. Saya juga sering memasak untuk bekal makan siang suami. Seringnya memasak yang sederhana dan tidak memakan waktu yang cukup lama.

Kali ini, ada beberapa menu yang saya buat dan semuanya saya pack ke dalam lunch box kesayangan. Menu kali ini adalah versi sederhana dari lunch box yang sering dibawa orang-orang Jepang ke sekolah atau tempat kerja. Here it is :)

We Need:

1. Beras

2. Ayam; Bawang bombay; saos teriyaki; bawang putih; jahe; gula, garam, merica; margarin

3. Brokoli putih; garam

4. Kentang; tepung serba guna; minyak goreng;

5. Telur; garam; daun bawang; margarin

6. Saos sambal

How:

1. Tanak beras dengan air yang sedikit lebih banyak agar sedikit lembek (selera saya nih. Tergantung selera yaaa)

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe yang sudah diiris kasar. Masukkan ayam yang dipotong dadu. Tambahkan saos teriyaki secukupnya juga bumbui dengan gula, garam, dan merica.

3. Pipil brokoli putih dengan besar yang sama, atau sesuai selera. Didihkan air dan tambahkan sedikit garam. Masukkan brokoli putih dan rebus sekitar dua menit. Angkat dan rendam dengan air dingin selama satu menit. Tiriskan.

4. Kupas kentang dan potong-potong sesuai selera. Siapkan tepung bumbu serba guna untuk balutan kentang. Pisahkan dua sendok bumbu dan campur dengan air dingin. Celupkan kentang ke dalam campuran tepung dan air kemudian gulingkan ke dalam tepung. Setelah itu goreng hingga kekuning-kuningan.

5. Kocok telur, tambahkan sedikit garam dan irisan daun bawang. Panaskan minyak dan tuangkan telur. Buat dadar hingga menguning.

It's ready. Itadakimasu ;D

Jika semua masakan sudah selesai, time to plating! Masukkan ke dalam lunch Box dan jangan lupa saos sambal untuk menambah selera makan. Pakai sumpit? Siapa takut!

Itadakimasu!

Salam hangat,

Pita :)

Lunch Box: a Simple Japanesse Version

Lunch Box for my captain! :) Kalau sudah selesai menyiapkan sarapan. Kegiatan dapur belum sepenuhnya selesai. Saya juga sering memasa...

Gourmet Wrap for our breakfast.
Photo by: Qefy Alghifari

Wrap adalah salah satu menu sarapan di rumah kami selain roti, kue panekuk (pancake), dan penganan manis lain. Namun, kalau masih ada nasi semalam di rice cooker, saya gunakan untuk membuat rice ball, atau nasi goreng. Wrap yang saya buat sederhana saja, diisi dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur entah itu menjadi manis atau asin.

Wrap sering juga disebut tortilla, atau dikenal juga dengan nama tortilla wrap. Merupakan salah satu makanan dengan varian isi yang bermacam-macam. Kalau dilihat dari bentuk dan kegunaannya, wrap atau tortilla bisa juga disebut sebagai kulit lumpia jika di Indonesia. Namun tentu saja, jika dilihat dari bahan untuk membuatnya akan berbeda jauh sekali.

Orang Meksiko menyebut tortilla karena bentuknya bulat pipih, sedangkan orang Amerika menyebutnya wrap karena bentuknya seperti selimut yang menutupi makanan di dalamnya. Bahan untuk membuatnya mudah saja, pembuatannyapun seperti membuat roti tetapi tidak memakai yeast atau ragi.

We need:

200 gram tepung terigu (bisa diganti dengan tepung gandum atau oat); 2 sdm butter/margarin; 1 sdt baking powder; ½ sdt garam; 100 ml air panas.

Steps:

1. Campur tepung terigu dengan baking powder, dan garam.

2. Tambahkan butter/margarin lalu campur hingga menjadi buliran-buliran

3. Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan hampir kalis.

4. Buat bulatan kecil lalu pipihkan, setelah itu taruh di atas wajan dan panggang dengan api kecil hingga agak kering. Biasanya akan terlihat menguning dan ada beberapa bagian yang berwarna coklat.

Gourmet Wrap

Siapkan : Kornet, telur mata sapi, bawang bombay, wortel, tomat, mentimun, Selada, saus sambal, dan mayonaise.

Oles tortilla wrap dengan mayonaise, kemudian tata selada, wortel, tomat, mentimun, dan bawang bombay. Tumpuk dengan telur mata sapi dan kornet. Tambahkan saus sambal dan mayonaise lagi untuk rasa pedas gurih. Lipat tortilla wrap.

Gourmet wrap siap santap. hmmm
photo by Qefy Alghifari

Banana Wrap

Siapkan pisang (saya gunakan pisang ambon) lalu iris tipis memanjang. Setelah itu oleskan margarin di wajan dan panggang pisang sampang matang. Suami saya senang pisang yang luarnya kripsi tetapi dalamnya lembut.

Setelah itu, taruh tortilla wrap dan usapkan margarin di atasnya. Tata pisang yang sudah dipanggang dan tambahkan susu kental manis. Lipat tortilla wrap sesuai selera. Bisa digulung, atau dibiarkan terbuka sedikit.

Banana Wrap dengan segelas teh susu kayu manis. hmm
photo by Qefy Alghifari

Hmm.. yummy :D

Jadi, tadi sarapan apa kalian?

Salam hangat,

Pita

aku dan dia banana wrap

Our Breakfast: Gourmet Wrap and Banana Wrap

Gourmet Wrap for our breakfast. Photo by: Qefy Alghifari Wrap adalah salah satu menu sarapan di rumah kami selain roti, kue paneku...

Menyebrang ke Pulau Santolo. Pemandangan muara, bebatuan, pasir dan laut lepas.
Photo by Pita

Tahun lalu, saya pernah bercerita bahwa saya senang sekali bepergian, kemanapun, apalagi tempat baru. Tahun lalu, saya masih jadi Solo Female Backpacker, ya, karena seringnya saya bepergian sendiri. Dan Tada! Tahun ini berbeda, karena saya punya partner jalan-jalan. Asyiknya, partner saya ini juga hobi memotret. Alhasil, semua momen terabadikan. Alhamdulillah :)

Tulisan ini ditujukan pada salah satu sahabat blogger saya yang pernah berkata, “Mbak Pita, kalau sudah jadi couple backpacker, kabari saya, oke?” Nah, saya menepati janji saya. Dengan ini saya upgrade diri saya ke level couple backpacker atau couple traveller.

Selamat menikmati tulisan saya! *Mungkin menjadi tulisan terpanjang di bulan Nopember*

Bandung adalah tempat nyaman dan sejuk, sayangnya beberapa tahun terakhir kesejukan itu mulai berkurang akibat pemanasan global. Namun tetap saja, ketika musim penghujan datang suhu bisa jadi 18°C dan takkan lebih dari 24°C. Tempat-tempat menarik ada di Bandung semua, wisata alam, belanja, kuliner, juga beragam hal menarik tersedia di Bandung. Tapi ada saja kurangnya! Kurang Pantai!

Mungkin karena bosan dengan rutinitas, saya dan suami berencana untuk travelling ke pantai. Pantai terdekat dan indah, jawabannya adalah Garut. Tapi kemudian sedikit galau karena pantai Sukabumi juga indah. Setelah pertimbangan satu dan lain hal, semisal rute, lama perjalanan, dan destinasi. Positive! We are going to Garut!

Satu minggu sebelum berangkat, saya bertanya perihal cuaca Garut kepada teman yang tinggal di sana. Selain itu, saya juga coba mencari penginapan yang murah berkualitas sekitaran pantai, membuat itenerary, budgeting, dan membuat daftar apa yang harus dibawa. Travelling kali ini dimulai sore hari menggunakan sepeda motor. Ini karena suami saya pulang pukul 03.00 sore di Hari Sabtu. Meskipun waktu yang kami punya sedikit, tapi Sabtu Minggu ini harus maksimal!

Perjalanan dimulai dari terminal Cicaheum, Bandung. Saya bertemu dengan suami di sana. Selepas ashar kami berangkat menuju Garut kota. Segala keperluan sudah dimasukkan ke dalam keril dan daypack saya. Ada banyak hal yang bisa dinikmati sepanjang perjalanan. Pemandangan yang indah, keriuhan orang-orang beraktifitas, juga kemacetan yang menurut saya adalah hal yang tak perlu dikeluhkan.

Senja dalam perjalanan adalah momen keren! Saya mengabadikan intipan matahari di balik gunung melalui poket saya. Juga pemandangan-pemandangan indah selama menuju Garut. Kami sempat berhenti di sebuah toko oleh-oleh untuk membeli Chocodot. Chocodot adalah penganan coklat yang dicampur dengan dodol yang merupakan camilan khas Garut. Rasanya manis dan legit. Ada banyak varian chocodot yang dijual di salah satu toko oleh-oleh yang kami datangi, bentuk dan merek yang inovatif membuat siapa saja ingin memborong semuanya. Untungnya, saya tidak terlalu suka coklat. Jadinya tidak terlalu kalap melihat penganan itu berjejer di toko.

Salah satu Chocodot yang kami beli di toko oleh-oleh Garut Kota.
Photo by Pita

Oke, pakai sarung tangan, dan helm lagi. Lanjut!

Pukul 18.09 kami berhenti kembali di sebuah warung nasi untuk makan malam di daerah Tarogong. Setelah makan malam, kami akan melewati perkebunan teh yang jarang sekali pemukiman. Menurut ibu warung, jalan akan berbelok-belok dan sedikit terjal dibeberapa bagian. Perjalanan malam ini memang sedikit menyeramkan, apalagi kabut tebal menemani perjalanan kami selama di perkebunan teh. Jarak pandang semakin pendek dan jarang sekali kendaraan lewat.

Selama melewati perkebunan teh, kami terus berbincang. Tidak ada rasa kantuk, malah terus waspada khawatir terjadi sesuatu. Udarapun semakin dingin, saya peluk erat tukang ojeg kesayangan saya deh! *tidak usah dibayangkan*. Sesekali saya bernyanyi tidak jelas, dan melakukan hal-hal random seperti memijat punggung suami, senam jari, dan lain-lain.

Tepat pukul 20.20 kami sudah memasuki kawasan Pameungpeuk. Kami berhenti di Pom Bensin untuk shalat dan membersihkan diri. Sekitar setengah jam lagi kami akan sampai ke Pantai Santolo. Cuaca tidak sedingin perjalanan tadi, panas pantai bercampur angin malam cukup nyaman kami rasakan.

Karena sudah malam, kami tidak membayar tiket masuk di pintu gerbang Pantai Santolo (Bukan salah kami, tidak ada penjaga loket loh ya). Kami langsung mendirikan tenda dengan laut sebagai pemandangan utama. Bau pantai benar-benar membuat kami bersemangat! Ombak yang ramah, senyuman bulan, dan taburan bintang menghipnotis kami berdua yang berada di dalam tenda. Subhanalloh... *dunia terasa milik berduaaa.. hehe*

Tenda yang kami pasang di pinggir pantai.
Photo by Qefy Alghifari

Semakin siang, suasana semakin ramai.
Photo taken by Tripod, setting by Qefy Alghifari

Bersiap menyebrang menuju Pulau Santolo. All packing!
Photo by Pita

Sebenarnya, ada banyak penginapan dengan harga yang relatif murah di sini. Sekitar 50.000-150.000 per malamnya. Semua penginapan berada dekat dengan pantai, sehingga kita akan mendengar suara ombak sepanjang waktu. Penginapan Diar adalah penginapan yang direkomendasikan untuk para backpacker, setidaknya itu hasil gugling saya sebelum berangkat.

Untuk penitipan kendaraan dikenakan biaya 5.000 per hari. Walaupun masih dengan sistem tradisional, tempat parkir di Pantai Santolo cukup aman. Penjaga parkir sering begadang untuk menjaga kendaraan yang dititipkan.

Bersama Petugas Parkir di sekitar pantai. Ramah dan baik hati
Photo by Pita

Keesokan paginya. Kami sarapan dengan nasi kuning yang dijual ibu-ibu pantai. Pagi hari di pantai sudah ramai, banyak yang sudah bermain air dan menikmati sentuhan ombak yang menyapu kaki sembari merasakan hangatnya cahaya matahari.

Kami kemudian menyebrang ke Pulau Santolo. Dikenakan biaya 2.000 per orang untuk satu kali penyebrangan. Pulau Santolo masih asri dengan pantai yang dipenuhi karang. Ombak sedang surut, kami bisa berjalan-jalan di karang sembari mencari kerang-kerang cantik. Jika beruntung, akan ada bintang laut atau binatang lain yang terbawa ombak dan terperangkap di karang. Pulau Santolo juga memiliki puing-puing jembatan belanda yang sering dijadikan tempat memancing.

Perahu penyebrangan. Ada puluhan perahu yang siap mengantar menuju sebrang
Photo by Qefy Alghifari

This is Santolo! All we can chapture.
Photo by Pita

Hari beranjak siang, melihat itenerary, seharusnya kami sudah harus berada di Ranca Buaya. Tapi karena masih ingin menikmati Pantai Santolo, kami terus bermain dan melihat-lihat keindahan sekitar pantai. Setelah menyebrang kembali, kami sempat melihat pelelangan ikan. Pasar ikan berada dekat dengan penyebrangan. Menurut warga, ikan-ikan di sini lebih murah dibandingkan di Ranca Buaya nanti. Kita bisa membelinya mentah, lalu meminta warga memasaknya untuk kita. Atau dibakar begitu saja juga enak.

Pemandangan di Pantai Santolo kala surut
Photo by Pita

Lembutnya pasir pantai menggoda kami untuk bersantai
Photo taken by tripod, setting by Qefy Alghifari

Sempat menikmati Cuanki di pinggiran pantai. Pedass!
Photo taken by monopod, setting by Qefy Alghidari

Jurus loncat karang! Let's be free!
Photo by Pita

Pesisir Pantai Santolo yang penuh karang.
taken by Tripod, setting by Qefy Alghifari

Berayun setelah bermain pasir dan air
Photo by Qefy Alghifari

Puas menyusuri Pantai Santolo, kami meneruskan perjalanan menuju Pantai Ranca Buaya. Akan ada banyak pemandangan menakjubkan sepanjang jalan. Sempat berhenti beberapa kali untuk mengambil foto, dan berdiri melihat betapa Allah menciptakan bagian dunia ini secara terperinci. Sebelah kanan, laut berwarna biru dengan sungai yang menuju ke arahnya. Ada juga padang ilalang yang indah tertiup angin. Sebelah kiri, perkebunan warga yang hijau terbentang juga perbukitan yang turun-naik.

Di perjalanan menuju Ranca Buaya. Tak tahan untuk tidak berfoto
Photo taken by tripod, setting by Qefy Alghifari

Di Ranca Buaya, kami makan siang. Waktu menunjukkan sekitar Pukul 12.45. Kami duduk di saung bambu, dan menikmati air kelapa langsung dari batoknya. Sambil menunggu pesanan ikan bakar, kami bersantai sambil melihat pantai. Semakin siang ombak memang akan semakin meninggi. Puncaknya pukul 11.00 tadi, lalu kemudian akan merendah ketika senja.

Makan siang kali ini begitu lahap! Saya yang menghabiskan ikannya, juga ikan jatah suami karena ikannya belum matang sempurna. Sambalnya endoss, ditambah nasi yang pulen. Aiih..

Makan siang khas pantai. Dinikmati di saung bambu menghadap pantai. Alhamdulillah
Photo by Qefy Alghifari

Perahu menepi di Ranca Buaya
Photo by Qefy Alghifari

Pukul 13.15 kami bersiap pulang menuju Bandung. Tidak akan ada perkembunan teh kali ini, karena rute yang kami lewati akan berbeda. Kali ini memakai jalan Cisewu yang nantinya akan tembus di Pangalengan, Bandung. Perjalanan pulang ini mengejutkan! Jalanannya sepi, kami bisa saja tancap gas sehingga bisa mempercepat sampai di rumah. Namun, sebelah kanan kiri jalan pemandangannya membuat decak kagum saja.. jurang dimana-mana, tapi indahnya luar biasa.. aah.. mau ke sana lagi! Suami saya saja sampai sering bilang begini, “Berhenti buat foto dulu jangan ya?”

Sempat berhenti mengisi perut di daerah Cisewu, kami berhenti makan bakso sambil menikmati kegiatan 17 Agustusan di lapangan. Sepanjang jalan memang banyak kegiatan menarik yang kami temukan. Di lapangan parkir Situ Cileunca, juga di daerah Pangalengan. Sempat berhenti untuk mengambil gambar-gambar kegiatan juga untuk shalat Ashar.

Suasana Agustusan di Ranca Buaya
Photo by Pita

Panjat Pinang di Pangalengan. Berhenti cukup lama sambil tertawa melihat ini
Photo by Qefy Alghifari

Situ Cileunca kala hendak senja. Sengaja berhenti untuk mengabadikan keindahan ini.
Photo by Qefy Alghifari

Rehat di Perkebunan Teh Daerah Pangalengan
Photo by Qefy Alghifari

Malam semakin mendekat, akhirnya kami tiba di Bandung sekitar maghrib. Tiba di rumah dengan rasa lelah, tapi tetap saja antusias dan langsung cabut memory card dari kamera suami, juga kamera pocket saya. Foto-fotonya keren! Ada juga rekaman video dari pocket saya selama perjalanan di motor dan pantai. Seperti ini memang momen-momen menyenangkan yang bisa jadi penghibur kala kami butuh refreshing.

Jadi, kapan kita kemana (lagi)?

A little trick for a couple traveller:

Bawalah tripod/monopod untuk membantu pengambilan gambar berdua ;)

Salam hangat,

Pita :)

Agustusan aku dan kau

A Couple Traveller’s Story: Jelajah Selatan Garut

Menyebrang ke Pulau Santolo. Pemandangan muara, bebatuan, pasir dan laut lepas. Photo by Pita Tahun lalu, saya pernah bercerita bahwa ...

Pita dan Dia di Dusun Bambu, Bandung

Sekitar pukul sebelas pagi, saya sedang menonton drama korea di laptop. Bersantai sejenak setelah melakukan pekerjaan rumah adalah hal yang sering saya lakukan, apalagi kalau tidak berangkat ke kampus atau berkegiatan di luar. Tiba-tiba saja, pintu rumah diketuk beberapa kali dan dibuka paksa dari luar. Saya kaget dan langsung mengintip di balik jendela. Astagfirullah, ternyata suami saya ada di luar! Lebih kagetnya, mengapa siang begini sudah ada di rumah. Ketika membukakan pintu, lalu mencium tangannya, ada aura tak enak dari badannya. Dilirik sebentar, terlihat wajah suami yang kelelahan. Ya Kariim.. Dia sakit!

Seisi rumah seketika gempar! *lebay sedikit*

Tapi memang, suami saya jarang sakit. Makanya sekalinya sakit, saya menjadi khawatir berlebihan. Segera saya menyarankan untuk beristirahat dan berselimut. Disiapkan juga makan siang, minum, serta obat. Dalam hati, pokoknya suami saya tidak boleh sakit.

Saat menyelimuti suami, saya teringat kala Khadijah menyelimuti suaminya—Rosulullah— yang tiba-tiba gemetar ketika pulang ke rumah. Dengan sabar, pengertian, dan penuh kasih sayang Khadijah merawat sang suami. Hingga tanpa perlu diminta, sang suami menceritakan apa yang terjadi padanya.

Khadijah memang sosok istri teladan untuk semua muslimah. Meskipun tak mungkin menyamai beliau, tapi perilaku yang digambarkan sejarah adalah pelajaran yang mewah. Merawat suami, memahami kebutuhannya, dan memberikan kasih sayang karena Allah menjadi hal yang seharusnya dilakukan. Istri yang baik melakukannya tanpa kenal lelah.

Sebenarnya, banyak hal yang membuat suami merasa bahwa istrinya telah menjadi istri yang baik untuknya. Dan setiap suami memiliki penilaian yang berbeda. Ada yang mengatakan bahwa istri yang baik itu adalah yang menyambut suami dengan senyuman ketika pulang kerja. Atau membuatkan masakan yang enak, memberikan kejutan kecil setiap hari, membantu mengenakan dasi, dan sebagainya, dan sebagainya.

Namun, menurut saya istri yang baik adalah istri yang menjalankan kewajibannya sesuai dengan perintah qur’an dan hadist. Sepanjang sesuai dengan ketentuan tersebut, maka suamipun tak dapat memungkiri istrinya telah menjadi istri yang terbaik. Apa saja kewajiban seorang istri? Berikut sebagiannya yang saya kutip dari berbagai sumber.

✿Istri menyadari dan menerima secara ikhlas bahwa suaminya adalah pemimpin baginya [An-Nisa’:34]

✿Menjaga kehormatan suami dimanapun dan kapanpun, termasuk ketika suami tidak berada di rumah [An’Nisa’:34]

✿Mentaati suami selama bukan hal yang bersifat maksiat [An-Nisa’:39

✿Memenuhi kebutuhan biologis suami, walaupun dalam keadaan sibuk [Riwayat Nasa’i, Muttafaqun Alaih] juga hadist: Apabila seorang suami mengajak istrinya ke tempat tidur untuk menggaulinya, lalu sang istri menolaknya, maka penduduk langit akan melaknatnya sehingga suami meridhainya [Riwayat Muslim]

✿Mendahulukan kepentingan suami dibandingkan kepentingan lain, termasuk kepentingan orangtua [Riwayat Tirmidzi]

Tentu saja menjadi istri yang baik tidak bisa menggunakan mantra instan dari para peri. Semuanya berproses, dan proses itu tidak sebentar. Kesungguhan dan keikhlasan dalam usaha akan semakin mendekatkan kita (saya terutama) untuk menjadi istri yang baik bagi suami.

Maka, selalu berusahalah menjadi istri yang baik. Penuh cinta serta pengertian seperti Khadijah, seperti Aisyah, juga seperti Fatimah. Dan bersiaplah terkejut ketika suami semakin sayang, dan cinta kepada kita.

Setelah suami saya sembuh dari sakit, esoknya berangkatlah ia bekerja seperti biasa. Kemudian ketika pulang, mengudaralah kata dari mulutnya:

“Terima kasih ya selalu berdandan cantik pas aa pulang dari kantor.” *meleleh*

“Tulisan ini diikutkan Giveaway Istri yang Baik”