Menikmati Mendoan di De Ranch



Tempe Mendoan De Ranch
De Ranch adalah salah satu tempat wisata favorit di Bandung. Tempat asri, homey, dan terjangkau adalah beberapa alasannya. Sepertinya de Ranch memang tak pernah sepi pengunjung, apalagi kalau sudah weekend. Nah, kali ini, saya tidak akan membahas tentang de Ranch, tapi tentang sesuatu yang ada di de Ranch. Apa itu?

Pasti pernah kan makan tempe mendoan? Minggu lalu saya sedang ingin-inginnya makan goreng tempe tipis itu. Dan mendoan paling enak di Bandung ya ada di De Ranch. Mendoan enak versi saya, ya!

Sederhana saja, mendoan yang ada di de Ranch adalah tempe tipis yang dicampur tepung terigu lalu daun bawang serta bumbu rahasia yang belum bisa saya prediksi. Adonan tempe lalu digoreng dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat, tiriskan. Setelah itu tinggal dinikmati bersama satu wadah kecil sambal khas De ranch.

Saya dan suami waktu itu memesan 2 porsi tempe mendoan di dalam satu wadah. Lalu kami nikmati di bangku taman yang menghadap padang rumput dan penggembalaan kuda serta gunung Tangkuban Parahu. Rasanya sedap, apalagi udara Lembang yang sejuk membuat acara makan mendoan panas semakin oke. Oia, mendoan dihargai 11.000 rupiah per porsi. Satu porsi mendoan terdiri dari 3 potong tempe besar yang disimpan di dalam wadah bambu.


Baiklah, saya coba deskripsikan bagaimana rasanya. Bayangkan saja tempe tipis yang berbalut tepung terigu yang masih setengah matang, masih panas dan beraroma khas seperti ada ketumbar dan daun bawang yang menggoda. Cubit saja sedikit tempe itu, lalu celupkan ke dalam sambal kecap yang sudah diberi penyedap dan cabe rawit. Hm.. Nyummm nyummm...  

Foto lainnya:
Menikmati mendoan di bangku de Ranch
Pemandangan sekitar yang semakin membuat nyaman 
Bonus Foto: Padang rumput yang cukup luas di de Ranch

You Might Also Like

18 comments

  1. Balasan
    1. Bikin aja bun.. bunda pasti uda mahiir :D

      Hapus
  2. pita gemukan ya.. *salahfokus hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. ah cuma perasaan kamu saja niz.. hhhee

      Hapus
  3. anget2 makan mendoan.. yummy :D

    BalasHapus
  4. aku baru liat wajah aslimu, ayu :) hehehe... beda bgd pas lagi make make-up nikahan. Begini jauh lebih kukenal hee.... :)
    met jalan2.. mendoannya duh... mupeng

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wah Mbak baru liat tah? hehehe
      sini sini ke Bandung.. mendoannya panas dan lezat!

      Hapus
  5. Mendoannya keliatan enak ya..
    pingin mendoan... hihi

    BalasHapus
    Balasan
    1. Sini Mbak Annisa... di Bandung mendoannya lezaaat :D

      Hapus
  6. Pas banget ini ya, udara sejuk ditemani mendoan hangat, hmm yuummyyy...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Nah itu dia Mbak. kombinasinya pas :)

      Hapus
  7. mendoan sekarang jarang yang jual ya mbak

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya mas, memang sudah jarang ditemukan.. makanya kalau mau mendoan enak.. harus bela-belain datang ke sini juga ;)

      Hapus
  8. Kayaknya akhir bulan kalo jadi ke Bandung kudu nyicipi :-D

    BalasHapus