 |
| Gourmet Wrap for our breakfast. Photo by: Qefy Alghifari |
Wrap
adalah salah satu menu sarapan di rumah kami selain roti, kue panekuk (pancake),
dan penganan manis lain. Namun, kalau masih ada nasi semalam di rice cooker, saya gunakan untuk membuat rice ball, atau nasi goreng. Wrap yang saya buat sederhana saja,
diisi dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur entah itu menjadi manis atau
asin.
Wrap
sering juga disebut tortilla, atau dikenal
juga dengan nama tortilla wrap.
Merupakan salah satu makanan dengan varian isi yang bermacam-macam. Kalau
dilihat dari bentuk dan kegunaannya, wrap
atau tortilla bisa juga disebut
sebagai kulit lumpia jika di Indonesia. Namun tentu saja, jika dilihat dari
bahan untuk membuatnya akan berbeda jauh sekali.
Orang
Meksiko menyebut tortilla karena
bentuknya bulat pipih, sedangkan orang Amerika menyebutnya wrap karena bentuknya seperti selimut yang menutupi makanan di
dalamnya. Bahan untuk membuatnya mudah saja, pembuatannyapun seperti membuat
roti tetapi tidak memakai yeast atau
ragi.
We need:
200
gram tepung terigu (bisa diganti dengan tepung gandum atau oat); 2 sdm butter/margarin; 1 sdt baking powder; ½ sdt garam; 100 ml air
panas.
Steps:
1. Campur
tepung terigu dengan baking powder,
dan garam.
2. Tambahkan
butter/margarin lalu campur hingga
menjadi buliran-buliran
3. Tuang
air panas sedikit demi sedikit sampai adonan hampir kalis.
4. Buat
bulatan kecil lalu pipihkan, setelah itu taruh di atas wajan dan panggang
dengan api kecil hingga agak kering. Biasanya akan terlihat menguning dan ada
beberapa bagian yang berwarna coklat.
Gourmet Wrap
Siapkan
: Kornet, telur mata sapi, bawang bombay, wortel, tomat, mentimun, Selada, saus
sambal, dan mayonaise.
Oles
tortilla wrap dengan mayonaise,
kemudian tata selada, wortel, tomat, mentimun, dan bawang bombay. Tumpuk dengan
telur mata sapi dan kornet. Tambahkan saus sambal dan mayonaise lagi untuk rasa
pedas gurih. Lipat tortilla wrap.
 |
| Gourmet wrap siap santap. hmmm photo by Qefy Alghifari |
Banana Wrap
Siapkan
pisang (saya gunakan pisang ambon) lalu iris tipis memanjang. Setelah itu
oleskan margarin di wajan dan panggang pisang sampang matang. Suami saya senang
pisang yang luarnya kripsi tetapi dalamnya lembut.
Setelah
itu, taruh tortilla wrap dan usapkan margarin di atasnya. Tata pisang yang
sudah dipanggang dan tambahkan susu kental manis. Lipat tortilla wrap sesuai selera. Bisa digulung, atau dibiarkan terbuka
sedikit.
 |
| Banana Wrap dengan segelas teh susu kayu manis. hmm photo by Qefy Alghifari |
Hmm..
yummy :D
Jadi,
tadi sarapan apa kalian?
Salam
hangat,
Pita
Gourmet Wrap for our breakfast. Photo by: Qefy Alghifari Wrap adalah salah satu menu sarapan di rumah kami selain roti, kue paneku...
