☀Welcome Home Cake

Welcome Home Cake, photo by Qefy Alghifari

Kisahnya, sudah sepuluh hari kami tidak bertemu muka. Memang ada hal yang terasa hilang selama itu. Biasanya ada cerita-cerita lucu, atau keributan kegiatan kami di Ogrow (nanti akan saya ceritakan tentang Ogrow, janji). Pagi yang sibuk, juga malam-malam yang santai. Tapi sejak suami ditugaskan di luar kota, Ogrow menjadi senyap.
Saking rindunya dengan ekting-ekting kami ketika sudah bercanda, melotot, pura-pura marah dan tertawa lepas, akhirnya saya membuat sesuatu untuknya ketika dia mencapai rumah.
Ini adalah sebuah kue kejutan untuknya.
We Need:
3 sendok makan margarin
½ sendok teh vanili
125 gram gula pasir
1 butir telur
100 gram terigu
½ sendok teh baking powder
100 ml susu cair
100 gram gula halus
150 gram mentega putih
100 ml susu kental manis
Selai dan buah stroberi secukupnya

How:
1.  Kocok margarin, gula dan vanili sampai pucat.
2.  Masukkan telur dan teruskan mengocok.
3.  Masukkan terigu yang sudah dicampur baking powder bergantian dengan susu cair. Aduk hingga rata sampai adonan tidak terlalu cair dan kental
4.  Tuangkan ke dalam loyang.
5.  Panggang selama 45 menit dalam oven 180°C
6.  Angkat dan dinginkan cake. Sementara itu, kocok mentega putih, susu kental manis, dan gula halus untuk cream.
7.  Bagi dua cake yang sudah dingin, lalu lapisi dengan selai stroberi. Setelah itu tumpuk sehingga terlihat lapisan sroberi yang cantik.
8.  Lapisi cake dengan butter cream yang telah dibuat. Hias atasnya dengan buah stroberi.
Loyang sebaiknya dialasi kertas roti atau dilapisi mentega dan ditaburi tepung terigu. Ini supaya kue tidak melekat dan mudah dikeluarkan. Selain itu, ketika menghias kue, lakukanlah dengan kreatifitas sendiri sehingga kue akan terlihat bagus dan menggugah selera.

a slice of cake, photo by Qefy Alghifari
And then, bahagia itu sederhana saja. Ketika dia datang dan ada sumringah di air muka miliknya. Itu saja cukup. Happy baking :)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor Aenean massa.Aenean commodo ligula eget dolor Aenean massa.

You Might Also Like

21 comments

  1. HM Zwan30 September 2014 pukul 11.05

    eeaaa...so sweeeettttt...baarokalloh ^^
    pasti sumringah bingits hehe

    BalasHapus
  2. mushdiqah30 September 2014 pukul 16.58

    Waaah.... sya juga jadi mau jago masak kayak kak pita :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Gulunganpita1 Oktober 2014 pukul 08.12

      ayo ayo belajar masak. Setiap hari harus praktik! :)

      Hapus
    2. mushdiqah12 Oktober 2014 pukul 08.44

      Iyyaaaa mau..mau... share resep2 n tips trik masaknya jg ya mba ... ^^hehehe

      Hapus
    3. Gulunganpita13 Oktober 2014 pukul 12.30

      Boleeeh :D

      Hapus
  3. Anonim1 Oktober 2014 pukul 15.20

    Potongan stroberi nya, menggugah kesegaran mulut ^_^

    BalasHapus
  4. Anonim2 Oktober 2014 pukul 00.34

    Wooww.. penampakan kuenya bikin ngiler kawan :D

    BalasHapus
  5. Haris2 Oktober 2014 pukul 09.59

    cieee....
    romantisnya,,,
    lama gak main kesini, apakah ada yang berubah?

    BalasHapus
    Balasan
    1. Gulunganpita2 Oktober 2014 pukul 20.04

      Coba tebak apa yang berubah! :D
      sekitar 3 bulan lebih tanpa postingan nih mas Hariss..

      Hapus
  6. Catatan Harian Irfan2 Oktober 2014 pukul 14.11

    Wah sekarang jadi gemar masak yah hehehhee,,,,

    BalasHapus
    Balasan
    1. Gulunganpita2 Oktober 2014 pukul 20.05

      Dari juga senang masak, tapi sekarang-sekarang jadi semakin bersemangat nih kang :)

      Hapus
  7. MUHAIMIN A UNTUNG2 Oktober 2014 pukul 21.58

    mau coba cake nya :D

    BalasHapus
  8. dedaunan hijau3 Oktober 2014 pukul 12.16

    wah cakenya yummy banget mbak
    pasti suaminya seneng banget disambut dg kue itu

    BalasHapus
  9. Wenny Pangestuti18 Oktober 2014 pukul 15.16

    Wah, mbak Pita pintar bikin kue ya. Darimana belajarnya? Iya, lama nian mbak Pita tdk posting. Saya suka tulisan2 mbak Pita.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Gulunganpita21 Oktober 2014 pukul 11.47

      Belajar sendiri, mbak. Kadang saya juga sharing sama emak-emak yang hobi masak and baking juga..

      terima kasih loh mbak atas apresiasinya :)

      Hapus